Капустный наливной пирог

Name: Капустный наливной пирог
Ingredients: Для теста:; простокваша (ряженка); пшеничная мука (1-й сорт, ЦЗ); яйца; сладость; соль; сода; Для начинки:; небольшой вилок капусты; варёное яйцо; укроп; сливочное масло; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яртуръ Загорулько✈

Капустный наливной пирог, принятый подавать на Капустных Вечёрках, на Старов День...

Ингредиенты

Для теста:

простокваша (ряженка) 500 мл.

пшеничная мука (1-й сорт, ЦЗ) 300-400 г.

яйца 3 шт.

сладость 1-3 ст.л.

соль 1 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

Для начинки:

небольшой вилок капусты 1/2

варёное яйцо 2 шт.

укроп 1 пуч.

сливочное масло 120 г.

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску налить простокваши, вбить яйца, добавить сладость, соль, да соду и тщательно перемешать миксером.

Всыпать просеянную муку, маленькими порциями, тщательно перемешивая. Получается жидкое тесто, как на оладушки, да отставить, на время готовки начинки.

Очень мелко нашинковать капусту, дабы шустрее приготовилась начинка.

Растопить масло на сковороде и поджарить капусту на сим масле, что придаст аромат выпечке. Тушить капусту на маленьком огне до мягкости (на любителя, можно и хрустящую).

Готовую капусту определить в ёмкость, да добавить туда натёртые на тёрке яйца и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать - вот и готова начинка. Налить в форму половину теста, да сверху выложить начинку, а поверх оставшуюся часть теста вылить.

Отправить форму с содержимым в духовку на 50 мин., при 180°.

Готовь чайную церемонию, да зови Гостей на Капустную Вечёрку. 🥖 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 🍞 Применяй обязательно... 😉 Смачного!😋