Пирог капустный заливной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Бурмистрова
#проводы
#май
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Мука 300 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Молоко тёплое 300 мл
- Масло растительное 2 ст.л
- Начинка
- Капуста 700-800 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Яйцо (отварное) 4 шт
- Молоко 250 мл
- Соль, специи
- Кунжут по желанию для посыпки
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Обжарим лук.
2
Затем добавляем морковь, я тёрла на мелкой тёрке, обжариваем минут 5.
3
Добавляем мелко нашинкованную капусту, добавляем молоко, накроем крышкой.
4
Как капуста уменьшится в объёме, солим по вкусу, добавим специи, перемешаем и продолжаем тушить до мягкости, чтоб выкипело молоко.
5
Дадим остыть, добавляем нарезанные отварные яйца, перемешаем.
6
Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
7
Хорошо перемешаем венчиком (блендером)
8
Вмешиваем муку.
9
Вливаем молоко, добавляем масло и тщательно перемешаем, чтоб масса получилась без комочков. Я взбивала блендером на пониженных оборотах.
10
Форму смажем маслом.
11
Полученную массу, примерно делим на две части. Первую выкладываем на дно формы, разравниваем.
12
Выкладываем начинку, разравниваем.
13
Накрываем оставшимся тестом, разравниваем.
14
Посыпаем кунжутом, но это уже по желанию для красоты 😁
15
Отправляем в разогретую духовку до готовности. Всё зависит от формы и духовки. В такой форме, в стеклянной готовится дольше.
16
Приятного аппетита 👌🏻
17
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921111
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!