Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливной капустный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шатыркина
2 часа
4 порции
Ингредиенты
- Цельнозерновая мука 250 г
- Яйца 2 шт.
- 1% кефир (комнатной температуры) 400 мл
- Пищевая сода 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Начинка
- Белокочанная капуста 300 г
- Морковь 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Раст. масло 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
Сначала тушим капусту, измельчаем все ингредиенты, солим добавляем масло, на АП сковороде тушим на среднем огне, минут 20. Затем капусту нужно остудить.
2
Все ингредиенты готовы. Яйцо, кефир должны быть комнатой температуры. Смешиваем яйцо, кефир, соль, перец, масло.
3
Постепенно вводим муку, перемешиваем чтобы не было мучных комочком, в последнюю очередь вводим соду и аккуратно перемешиваем в ручную, Сода при взаимодействии с кефир даст пышность.
4
Духовку разогреваем до 180 С. Форму смазываем маслом, на дно вливаем 1/2 часть нашего теста, далее капусту и сверху остаток теста.
5
Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать 50 минут, через 20 минут доставать и ножом или вилкой сделать небольшие проколы т. к. тесто с ц/з муки достаточно плотное поэтому нужно сделать. После истечения 50 минут выключаем духовку и пусть пирог остынет именно в дух.шкафу.
6
Можно резать и пробовать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
