Русская кухня Выпечка

Заливной пирог

Name: Заливной пирог
Ingredients: Тесто:; муки; маргарина; сахара; соли; Начинка:; жирного творога; яйцо; сахара; пакетик ванилина; Заливка:; желатина; воды; сахар и лимонная кислота; Фрукты:; апельсин; киви

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 г.

маргарина 230 г.

сахара 50 г.

соли щепотка

Начинка:

жирного творога 500 г.

яйцо 1

сахара 100 г.

пакетик ванилина 1

Заливка:

желатина 2 ст. л.

воды 500 мл.

сахар и лимонная кислота по вкусу

Фрукты:

апельсин 1

киви 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: маргарин натираем на крупной тёрке, добавляем муку, сахар, соль и замешиваем песочное тесто. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.

Начинка: в творог добавляем сахар, яйцо, ванилин и все растираем до однородной массы.

В разъёмной форме диаметром 21 см. распределяем тесто и формируем бортики. Выкладываем творожную массу. Выпекаем 40 минут в духовке при температуре 220 градусов.

Заливка: желатин заливаем 150 мл. воды и оставляем на 10 минут. В оставшуюся кипячёную воду добавляем сахар, лимонную кислоту и желатин. Тщательно все перемешиваем до полного растворения.

На остывший пирог укладываем кусочки фруктов и заливаем их в два приема. Приятного аппетита.