Мидии запеченные

Name: Мидии запеченные
Ingredients: Мидии грея приморские кр на полустворке; Или мидии зеленые на полустворке киви; Майонез; Чеснок; Перец черный молотый; Кориандр молот все; Петрушки; Сыр тв сортов; Дополнительно по желанию:; сыра типа филодельфили; Или пасты для бутербродов "икра мойвы подкопченная"

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#закуски

Ингредиенты

Мидии грея приморские кр на полустворке 1 кг
Или мидии зеленые на полустворке киви
Майонез 4 ст.л
Чеснок 3-4 зубка
Перец черный молотый
Кориандр молот все по вкусу
Петрушки 2 вет
Сыр тв сортов 150 гр
Дополнительно по желанию:
сыра типа филодельфили 50 гр
Или пасты для бутербродов "икра мойвы подкопченная" 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мидии залить холодной водой.

Приготовить соус: сыр тв. сортов на мелкой терке (50 гр отложить). Майонез. Чеснок через пресс. Специи. (По желанию филадельфия или икра мойвы). Все аккуратно перемешать.

Мидии отделить от створок. Нарезать на 3_4 части. Добавить в соус и размешать. Начинить створки начинкой. Посыпать рубленной петрушкой. И посыпать сверху тертым сыром.

Духовку разогреть до 180_200'. На противень или решетку уложить мидии. Если есть функция гриль-используем ее. Нет- запекаем мидии до образования красивой поджаренной сырной корочки. Примерно 5_8 мин. Не больше. Приятного аппетита)