Кордон блю

Name: Кордон блю
Ingredients: Панировочные сухари; Ветчина; Сыр тертый; Куриные грудки (половинки) (Филе); Яйца; Мука; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Анискина

#мясо #французскаякухня

Ингредиенты

Панировочные сухари 1,5 Стакана

Ветчина 6 Ломтиков

Сыр тертый

Куриные грудки (половинки) (Филе) 6 Штук

Яйца 3 Штуки

Мука 0,5 Стакана

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ломтики ветчины выложите по несколько столовых ложек тертого сыра. Заверните сыр в ветчину. В каждый куриный карман можно вложить по два завернутых ломтика ветчины с сыром, тогда нам понадобится не 6, а 12 ломтиков ветчины. В каждой половинке куриной грудки острым ножом прорежьте кармашек.Прорезанную грудку посолите и поперчите. Вложите в карман "ролик" ветчины с сыром.

Нафаршированные куриные грудки можно проткнуть шпажками. Приготовьте две широкие тарелки - одну с мукой, другую - с панировочными сухарями. Обваляйте фаршированные грудки в муке. Еще в одной миске взбейте венчиком или вилкой яйца. После того, как обваляете грудку в муке, обмакните ее в яично-горчичной смеси. Затем грудку вдавите в панировочные сухари. Обваляйте в них со всех сторон, слегка нажимая пальцами.

Выложите грудки в панировке на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте курицу Кордон Блю в разогретой до 180 градусов 30 минут Приятного аппетита! #мясо #французскаякухня https://www.instagram.com/maria__aniskina/

...