Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с яблоками и заварным кремом 😍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дина Фархутдинова🏃♂️
Этот обалденный пирог с яблоками никого не оставит равнодушным. Он получается очень...
Ингредиенты
- Тесто
- Яйцо 1
- Муки 360 г
- Сливочного масла 180 г
- Сахара 150 г
- Сметаны 2 ст. л.
- Разрыхлителя 0,5 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Крем
- Яйцо 1
- Молока 350 мл
- Крахмала 2 ст. л.
- Сахара 4 ст. л.
- Ванилина 1/3 ч. л.
- Средних яблока 3
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
🔹Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
🔹Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.
🔹Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
🔹Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
2
🔸Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
🔸Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
🔸При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
3
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. (На фото у меня была форма 24 см).
4
Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.
5
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
6
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
