Торт Черепашка

1.Яйца взбить с сахаром,ванильным сахаром и щепоткой соли в пышную белую массу. 2.Просеять частями муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. 3.С помощью кондитерского мешка выдавить на пергамент,смазанный маслом небольшие кругляшки.Чем меньше тем лучше.

4.Выпекаем при 180 °на уровне выше среднего около 10-15 минут до лёгкого румянца, не передержите.Получается 3 противня.Печенье после духовки складываем в ёмкость с крышкой,чтобы не сохли. 5.Сметану перемешиваем с сгущённым молоком миксером на небольшой скорости до однородности.Остывшие печеньки обмакиваем в крем и выкладываем горкой (сразу на тарелку для подачи,потом не переложить)Верхушку украшаем тертым шоколадом и даём пропитаться около 2 часов.Можно наслаждаться ☕😋❤