Пирог из яблок

Яйца 2 штуки,сахар хорошо перемешать,добавить сливочное масло, (лучше протирать его через крупную тёрку)

Добавить разрыхлитель,муку и замесить тесто.

Яблоки хорошо промыть,вырезать сердцевину и разрезать на дольки,перемешать с корицей и 2 с/л сахара и дать по стоять 10-15 мин.

Тесто раскатать в пласт примерно 1 см в высоту,вырезать стаканом кружочки.

В каждый кружочек положить дольку яблока и защипнуть как вареники.

Смазать противень маслом и выложить дольки так чтоб касались друг друга,но не прижимать (у меня круглый противень) из за этого выложила по кругу и середину.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 мин,проверять шпажкой на готовность,как верх подрумянится значит готова.

Вытащить из духовки смазать яйцом,дать остыть,можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.