Осетинский пирог с картошкой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина🏃♂️
Ингредиенты
- муки 600 грамм
- молока 200 мл
- сухих дрожжей 10 грамм
- соли 1 чайная ложка
- сахара 1 чайная ложка
- больших картофелин 4-5 шт
- сыра сулугуни 200 грам
- сливочного масла 50 грамм
- раститрльного масла 50 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Ставим опару -теплое молоко,дрожжи,соль и сахар все перемешать накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 15.должна подняться шапочка из пены.
2
Добавляем опару к просеянной муке вместе с растительным маслом и хорошо вымешиваем тесто.перекладываем тесто в чистую миску,накрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на час.
3
Пока тесто поднимантся делаем начинку.Картофель пюрируем.сыр натираем и смешиваем с пюре и добавляем зелень по вкусу.
4
Формируем шарики из теста и шарики из начинку.всего должно получится по три шарика.Самый главный секрет в приготовлении осетинских пирогов в том,что шарик теста и шарик начинки должен быть одного размера.Раскатываем пирог и выпикаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
5
Горячий пирог обязательно смазать сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94951
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!