Запечённый судак на овощной подушке

Name: Запечённый судак на овощной подушке
Ingredients: Судак; Соль, чёрный молотый перец; Сок 1 лимона; Майонез + сметана; Помидоры; Репчатый лук; Сыр мягких сортов (голландский или творожный); Зелень для украшения; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Ковалёва🏃‍♂️

Ингредиенты

Судак 2 шт
Соль, чёрный молотый перец
Сок 1 лимона
Майонез + сметана
Помидоры 4-6 шт
Репчатый лук 2-3 шт
Сыр мягких сортов (голландский или творожный)
Зелень для украшения
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём рыбку, промываем, делаем косые надрезы, солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, обмазываем смесью из майонеза и сметаны и оставляем мариновать я на 1 час.

Заливаем кипятком помидоры на несколько минут, чтобы их легче было чистить.

Нарезаем полу кольцами лук и обжариваем на сливочном масле.

Нарезаем очищенные помидоры и отправляем их пассероваться к луку, примерно 7 минут.

В рукав для запекания выкладываем овощную подушку, на неё судака плотно закрываем пакет и отправляем в предварительно разогретую духовку при 150 градусах на 40 минут. После того как рыба приготовила с делаем в пакете небольшой надрезы и посыпаем рыбку сыром, отправляем ещё на 10 минут в духовку, для подрумянивания сыра, РЫБКА готова😉. Всем приятного аппетита 😘