Запечённый судак на овощной подушке

Name: Запечённый судак на овощной подушке
Ingredients: Судак; Соль, чёрный молотый перец; Сок 1 лимона; Майонез + сметана; Помидоры; Репчатый лук; Сыр мягких сортов (голландский или творожный); Зелень для украшения; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Ковалёва🏃‍♂️

Ингредиенты

Судак 2 шт

Соль, чёрный молотый перец

Сок 1 лимона

Майонез + сметана

Помидоры 4-6 шт

Репчатый лук 2-3 шт

Сыр мягких сортов (голландский или творожный)

Зелень для украшения

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём рыбку, промываем, делаем косые надрезы, солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, обмазываем смесью из майонеза и сметаны и оставляем мариновать я на 1 час.

Заливаем кипятком помидоры на несколько минут, чтобы их легче было чистить.

Нарезаем полу кольцами лук и обжариваем на сливочном масле.

Нарезаем очищенные помидоры и отправляем их пассероваться к луку, примерно 7 минут.

В рукав для запекания выкладываем овощную подушку, на неё судака плотно закрываем пакет и отправляем в предварительно разогретую духовку при 150 градусах на 40 минут. После того как рыба приготовила с делаем в пакете небольшой надрезы и посыпаем рыбку сыром, отправляем ещё на 10 минут в духовку, для подрумянивания сыра, РЫБКА готова😉. Всем приятного аппетита 😘