Манты на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
#национальнаякухня
Ингредиенты
- мука 500 гр
- яйцо 1 шт
- вода 1 стакан
- масло растительное 1-2 ст.л
- соль 1/2 ч.л.
- Начинка:
- мясо любое 500 гр
- большая луковица 1 шт
- картофель 2-3 шт
- масло сливочное 200 гр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Из муки, яйца, соли, растительного масла и воды замесить плотное, но мягкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить отдыхать минут.
2
Мясо измельчить лучше ножом или через крупное отверстие мясорубки. Лук также измельчить и добавить к мясу.
3
Картофель нарезать кубиками 0,5 см. Добавить в фарш.
4
Все посолить и поперчить, хорошо перемешать.
5
Тесто раскатать тонко (~3 мм), разрезать на квадраты 10*10 см.
6
На каждый квадратик теста положить 1 ст.л. фарша и кусочек 10-15 гр сливочного масла. В идеале - курдючный жир.
7
Слепить манты приемлемым для вас способом. Я делала так: сначала противоположные углы квадрата, затем оставшиеся. И хвостики свернула, чтобы получилась корзинка.
8
В сковороду выложить манты так, чтобы между ними было небольшое расстояние. Налить воду до половины манта.
9
Варить манты после закипания воды на среднем огне 40 минут. Крышку не открывать!
10
Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97731
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!