Кyрица в апельсиновом соке а-ля "цыплёнок табака"

Name: Кyрица в апельсиновом соке а-ля "цыплёнок табака"
Ingredients: Курица; Апельсин небольшой; Горчица зернистая; Варенье смородиновое; Чеснок; Соль, перец чёрный; сушеный чеснок, хмели-сунели, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Ингредиенты

Курица 2-2.2 кг
Апельсин небольшой 1 шт
Горчица зернистая 2 ч.л
Варенье смородиновое 2 ч.л
Чеснок 1-2 зубчика
Соль, перец чёрный по вкусу
сушеный чеснок, хмели-сунели, приправа для мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовление: Курицу разрезать вдоль грудки. Развернуть, убрать в пакет и хорошо отбить со всех сторон. Натереть чесноком, солью, перцем смазать горчицей и полить соком апельсина. Убрать в кастрюлю и в холодильник на 12-15 часов. После выложить в форму полить вареньем, посыпать остальными приправами, и в форму добавить чуть воды. Выпекать в форме на решетке.

При 190-200 °C около 1 часа, спустя 45 минут достать проколоть бедренную часть если сок течёт прозрачный-мясо готово, если нет-ещё на 10 минут в духовку. Во время приготовления раза 3-4 нужно поливать курицу образовавшимся соком. Дольки апельсина с курицей НЕ запекать. Приятного аппетита!

...