Обед Суп

Борщ со стручковой фасолью

Name: Борщ со стручковой фасолью
Ingredients: свинины мякоть; клубня картофеля; средняя свекла; капусты (примерно); ср. морковь; ср. луковица; сручковой фасоли; Приправа для борща; веточки укропа и петрушки; томатной пасты; Соль; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скрижевская 🌳

#первыеблюда #марафон4

Ингредиенты

свинины мякоть 300 гр

клубня картофеля 4

средняя свекла 1

капусты (примерно) 300 гр.

ср. морковь 1

ср. луковица 1

сручковой фасоли 1 ст.

Приправа для борща

веточки укропа и петрушки По 3-4

томатной пасты 2 ст.л.

Соль по вкусу

уксуса 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо свинины режу на средние кусочки промываю и кладу в кастрюлю 3 л, наливаю воды чуть больше половины и ставлю на огонь.

Готовлю все овощи, картофель чищу и режу на кубики, капусту шинкую, свёклу тру на крупной тёрке

Делаю зажарку из луковицы и моркови (натереть на крупной тёрке) на растительном масле, добавляю туда свёклу и тушу +1/2 ст. воды, через мин 10 добавляю томатную пасту и ещё 15 мин. тушу.

Когда мясо закипит, кидаю картофель, когда закипит картофель, кладу капусту и фасоль. Закипит, варю мин 15.

Выкладываю в кастрюлю зажарку перемешиваю всё, солю добавляю приправу для борща, закипит варю мин 10. Зелень режу и кидаю в кастрюлю, закипит варю ещё мин 5 и выключаю, добавляю 1 ст.л. уксуса. Перемешиваю и ставлю настояться. Через полчаса можно наслаждаться ароматным борщом со сметаной!!! Приятного аппетита!!!