Окорочка запечённые в кисло - сладком маринаде

Окорочка просушиваем бумажным полотенцем. В небольшой миске смешать все приправы кроме соли и чёрного перца. Вилкой или ножом проткнуть окорочка до костей, чтобы маринад лучше проник в мясо.

В чашку складываем окорочка и выливаем маринад и тщательно массажируем чтобы лучше проник под кожу. Закрываем крышкой или как я пищевой плёнкой. В холодильник сразу ставить не надо. Чем дольше маринуется тем лучше.

За полчаса до того как поставите запекаться солим и перчим. Нагреваем духовку до 250 гр. Ставим противень на среднюю позицию. Первые 30 мин.на 250 гр. Потом уменьшаем до 180-200 гр. Смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита! 🌹