Цветаевский яблочный пирог

👉Муку просеиваем и смешиваем с размягченным сливочным маслом, затем вливаем 0,5 ст. воды и хорошенько перемешиваем.

👉Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и вымешиваем его. 👉Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.

👉В отдельной миске делаем заливку: смешиваем сметану, 0.5 ст. сахара, яйцо и 1 ст.л. муки, хорошо взбиваем (консистенцию получается жидкой)

👉Тесто выкладываем на дно формы для выпекания, затем выкладываем яблочные дольки, заливаем заливкой тесто с яблоками и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180° на 45-50 минут. Приятного аппетита 💛