Заливной сметанковый пирог "Жизель"

Для основы: муку, сахар, разрыхлитель, соль перетереть с холодным маслом, добавить яйцо, сметану; замесить слегка липкое тесто, убрать в холодильник на 20-30 мин.

Для заливки: все ингредиенты перемешать блендером.

Сборка и выпекание: основу распределить по дну, сформировать бортики не меньше 2 см, залить начинку, выложить фрукты. (Фрукты можно любые говорят 😁 у меня нектарины по акции, не очень вкусные в свежем виде - самое оно на выпечку 😉) Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

По готовности начинка ещё подрагивает и кажется, вот-вот "убежит", но схватывается пока остывает. Приятного аппетита!