Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Беляши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
#простовкусно #пирожки
Ингредиенты
- На 25 беляшей
- Тесто:
- молока 250 мл
- воды(кипячёной) 250 мл
- сухих дрожжей 5.5 гр.
- соли 0.5 чайной ложки
- раст.масла 50 мл
- муки 800 гр.
- Начинка:
- фарша(говядина, свинина) 700 гр
- лука репчатого 2 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Растительного масла для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Берём ингредиенты. Молоко и воду подогреваем в микроволновке, чтобы были тёплыми, но не горячими.
2
Выливаем тёплое молоко в миску, туда же воду. Добавляем соль, растительное масло, дрожжи, часть муки(150 гр.).Все хорошо перемешиваем венчиком. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Если муки мало, то можно ещё немного добавить, тесто не должно прилипать к рукам.
3
Готовое тесто накрываем плёнкой и полотенцем и ставим в тёплое место на расстойку на 1 час.
4
Пока тесто расстаивается, готовим фарш. Фарш с луком перекручиваем на мясорубке. Добавляем к нему специи, солим и хорошо перемешиваем. Я сразу фарш разделила на кусочки, чтобы было удобно и быстро делать беляши.
5
Когда тесто расстоялось, его опускаем. Стол смазываем растительным маслом и режем тесто на кусочки. Катаем из них шарики. Затем слегка раскатываем каждый кусочек, кладем на него фарш и защипываем.
6
Защипанной стороной переворачиваем вниз и слегка разминаем беляши.
7
На сковороде разогреваем раст.масло и можно жарить наши беляшики. Сначала обжариваем защипанную сторону, потом верх.
8
Приятного аппетита)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
