Беляши.

Name: Беляши.
Ingredients: Для теста-; молока теплого; сахара; Соль; Масло растительное; Дрожжи; Мука; Для начинки-; фарш мясной,; репчатого лука,; соль и перец; вода холодная; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Васильева

#пирогидомашние #беляши

Ингредиенты

Для теста-
молока теплого 500 мл
сахара 2 ст. ложки
Соль щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Дрожжи пакетик
Мука примерно 500 г
Для начинки-
фарш мясной,
репчатого лука, 2 головки
соль и перец
вода холодная 100 мл по вкусу,
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу наливаем молоко, добавляем сахар, соль, дрожжи, масло, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто и убираем в тёплое место для расстойки. Для начинки соединяем фарш, соль, перец, режем мелко лук, хорошо перемешиваем и добавляем холодную воду.

Подошедшее тесто делим на шарики, раскатываем лепёшки, кладём начинку и сворачиваем беляш по кругу. Готовые беляши жарим в большом количестве растительного масла до готовности с обеих сторон.

Дать беляшам отдохнуть, тогда они станут мягкими и подавать к столу.