Беляши.

Name: Беляши.
Ingredients: Для теста-; молока теплого; сахара; Соль; Масло растительное; Дрожжи; Мука; Для начинки-; фарш мясной,; репчатого лука,; соль и перец; вода холодная; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Васильева

#пирогидомашние #беляши

Ингредиенты

Для теста-

молока теплого 500 мл

сахара 2 ст. ложки

Соль щепотка

Масло растительное 2 ст. ложки

Дрожжи пакетик

Мука примерно 500 г

Для начинки-

фарш мясной,

репчатого лука, 2 головки

соль и перец

вода холодная 100 мл по вкусу,

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу наливаем молоко, добавляем сахар, соль, дрожжи, масло, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто и убираем в тёплое место для расстойки. Для начинки соединяем фарш, соль, перец, режем мелко лук, хорошо перемешиваем и добавляем холодную воду.

Подошедшее тесто делим на шарики, раскатываем лепёшки, кладём начинку и сворачиваем беляш по кругу. Готовые беляши жарим в большом количестве растительного масла до готовности с обеих сторон.

Дать беляшам отдохнуть, тогда они станут мягкими и подавать к столу.