Беляши в духовке🥧

Разбиваем в миску яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком. Затем добавляем ТЁПЛОЕ молоко, 5 столовых ложек муки и продолжаем взбивать. Далее добавляем просеянную муку, дрожжи и продолжаем перемешивать. Когда тесто стало тугим, добавляем масло и начинаем замешивать его. Вымешиваем 7-10 минут. Затем ставим тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.

Далее займемся начинкой. Соединяем: фарш, мелко нарезанный лук и соль/специи. Хорошо перемешиваем. Далее ставим сковороду на огонь, добавляем сливочное масло и перекладываем на разогретую сковороду фарш. Доводим его до готовности и перекладываем в отдельную ёмкость-для удобства и для остывания. Ставим сейчас духовку разогреваться на 180 градусов.

Затем достаем тесто, обминаем его и можно делить на кусочки. Из кусочка делаем лепешку, выкладываем по центру фарш и закрепляем тесто, чтобы была открыта верхушка. Смазываем форму для запекания растительным маслом, и выкладываем беляши на расстоянии друг от друга. Выпекаем под фольгой минут 30 (все зависит от духовки) при 180 градусах. За 10 минут до готовности снимите фольгу.