Хинкал с мясом из тонкого теста

Name: Хинкал с мясом из тонкого теста
Ingredients: Окорочка 2 шт. или пол курицы; Муки; Соль; томатную пасту + подсолнечное масло; Чеснока; Картошки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chadum A.

#домашниерецепты #горячее #навторое Можно взять любое мясо. Всё готовиться на глаз,...

Ингредиенты

Окорочка 2 шт. или пол курицы

Муки 3-4 ст

Соль

томатную пасту + подсолнечное масло 2 ст.л

Чеснока 3-4 зубчика

Картошки 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окорочка или курицу порубить, промыть, залить водой чуть больше половины кастрюли, поставить на плиту варится, пенку снять, выбросить. Посолить.

Из муки, соли и воды замесить тесто, через 10 минут раскатать в тонкий пласт припыляя мукой на несколько мм. Нарезать на квадратики.

Когда мясо сварится выложить на блюдце, посолить. Закинуть в бульон очищенный, нарезанный картофель. Через пять минут закинуть нарезанное тесто, помешать чтобы не слиплись. Когда хинкал всплывет, варить еще пять минут. Снять с плиты и шумовкой чтобы вытек бульон переложить наш хинкал с картошкой порционно в тарелочки. Бульон тоже очень вкусный. Едят хинкал отдельно от бульона.

Томатную пасту обжарить в небольшом количестве масла. Чеснок пропустить через давилку, выложить в пиало, посолить, добавить немного бульона, перемешать