Торт Красный бархат

Ингредиенты

• Для коржей:
• яйца 4
• сахара 300 гр.
• какао порошка 4 ст.л.
• муки 450 гр.
• часть ч.л. красного красителя (у меня порошковый) 1/4
• кефира 370 гр.
• растительного масла 80 гр.
• разрыхлителя для теста 2,5 ч.л.
• часть ч.л. соды 1/4
• соли 1/4 ч.л.
• Для белково-заварного крема:
• белка от яиц 4
• сахара 1 ст.
• воды 60 гр.
• часть ч.л. лимонного сока 1/4
• Для крема со сгущенкой:
• слив.масла 82% 200 гр.
• вареной сгущенки 1 банка
• Для пропитки:
• воды 150 гр.
• сахара 1 ст.л.
• Для украшения:
• плитки черного шоколада 1/2
• молока 4 ст.л.