Домашние роллы

Варим рис до готовности (у меня обычный круглозерновой). Добавляем к рису уксус рисовый, перемешиваем и даем остыть.

Т. к. не нашлось бамбуковой циновки, я использовала фольгу плотную. Лист Нори разрезаем пополам (для маленьких роллов). На лист фольги кладем лист Нори. Сверху кладем рис, оставляя свободным 1 см от края. В центр кладем начинку. Начинка может быть любой. Свободный край смачиваем водой. Аккуратно сворачиваем ролл, чтобы смазанный водой край прилип к основному рулету.

Смоченным в воде ножом, режем наш рулет на кусочки.

По желанию добавляем соевый соус, имбирь и васаби. Приготовленные дома роллы можно без опасений предложить детям!

Приятного аппетита!