Куриное филе в тыквенном соусе🎃🎃🎃

Тыкву и лук нарезать кубиком и потушить в сотейнике на растительном масле до мягкости.

На сковороде нагреть немного масла и протомить в нем нарезанный слайсами чеснок, затем убрать его со сковороды и погрузить в нее нарезанное брусочком куриное филе. Обжарить до готовности, но чтобы мясо оставалось сочным.

Слить лишнюю жидкость (если таковая при тушении образовалась), пробить блендером до однородности овощи, добавляя соль, пряности, зелень и, по желанию, жареный чеснок. Тщательно перемешать.

Подавать тыквенный соус к имеющемуся гарниру или самостоятельно с куриным филе, свежей зеленью и овощами.