Русская кухня Котлеты

Фирменные котлеты с картофельным пюре

Name: Фирменные котлеты с картофельным пюре
Ingredients: Пюре; Картофеля; Масла сливочного; Молока; Соль; Котлеты; Фарш свинина + говядина; Лука репчатого; яйцо; Черный хлеб; молока; Соль,перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Мой муж говорит,что вкуснее котлет он не ел) #горячее #ужин #вторыеблюда #мясо...

Ингредиенты

Пюре

Картофеля 10 шт

Масла сливочного кусочек

Молока 1 стакан

Соль

Котлеты

Фарш свинина + говядина 600-700 гр

Лука репчатого 1 шт

яйцо 1

Черный хлеб 2 больших куска

молока 1/4 стакана

Соль,перец

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Котлеты: с хлеба убрать корочку и замочить в молоке мякоть. К фаршу добавить яйцо,соль,перец и в него натереть лук на мелкой терке,достать хлеб,немного отжать,добавить в фарш и перемешать до однородности. Дать фаршу 5-10 минут постоять. Пока можно почистить картошку.

Застелить противень фольгой(чтобы потом не отмывать его от части котлет) намазать растительным маслом.Включить духовку 180 градусов. Лепим котлеты одинаковой формы,как бы отбивая с руки на руку. Когда духовка разогрелась,отправляем туда котлеты на 25 минут+гриль 10 минут.

Чищенный картофель порезать пополам и каждую половинку пополам,отправить варить, посолить. Как сварится полностью картофель,разогреть молоко. Слить воду,добавить сливочное масло,растолочь до пюре,добавить молоко, досолить по вкусу, все перемешать.

Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

...