Ханум

Name: Ханум
Ingredients: Тесто; муки; яйцо; воды; растительного масла; соли; Начинка; фарша; луковица; морковь; Зелень; Помидор по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор nadezhda suvorova 🏃‍♂️

#марафон #инста #суворовскиерецепты

Ингредиенты

Тесто
муки 2 стакана
яйцо 1
воды 100 мл
растительного масла 3 ст л
соли 0,5 ч л
Начинка
фарша 500 гр
луковица 1
морковь 1
Зелень по вкусу
Помидор по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто для ханума: Муку просеять в миску, яйцо, соль, воду и растительное масло, соединить с мукой и замесить эластичное тесто, вымешивать минут 7-10. Накрыть тесто миской и оставить на 30 минут.

Начинка для ханума: Репчатый лук нарезать и обжарить с тертой морковкой, добавить соль, перец,и приправы, перемешать. Порезать зелень и добавить к луку. Обжарку положить в фарш и перемешать. В начинку можете ещё добавить, картошку, болгарский перец, помидоры.

Тесто раскатать в тонкий лист. На тесто выложить слой фарша. Если у вас мясо нежирное, добавьте сверху кусочки сливочного масла, чтобы рулет не был суховат. Свернуть в виде рулета. Защипнуть края.

Пароварку смазать растительным маслом, чтобы тесто не приставало, аккуратно выложить рулет и готовить ханум на пару в течение 55-60 минут.

...