Глазированные сырки

Смешайте творог, хорошо размягчённое, но не растаявшее, масло и сахарную пудру

Блендером перебейте эти продукты- должна получится однородная творожная масса

Кусочки шоколада поместите в миску и растопите в микроволновке или на водяной бане

Стенки и донышки силиконовых формочек для кексов смажьте тонким слоем шоколада. Для этого удобно использовать кисточку

Формочки поставьте на 15 минут в морозилку. Затем достаньте их и покройте стенки и донышки вторым слоем шоколада, снова поставьте в морозилку, минут на 5

Достаньте формочки, разложите в каждую творожную массу, сглаживая поверхность

Если к этому моменту оставшийся шоколад застыл, снова его растопите и залейте или смажьте поверхность каждого сырка

Поставьте сырки в холодильник (на этот раз именно в холодильник, а не в морозилку- творожная начинка замерзать не должна)

Примерно через час десерт можно будет освободить от формочек. Это делается элементарно, застывший шоколад без проблем освобождается от силикона

Приятного аппетита!