Картошка фри

Картофель очищаем от кожуры и моем. Нарезаем на тонкую соломку.

Наливаем масло в кастрюлю или чугунок и хорошенько его греем. Когда масло закипит, отпускаем в него нашу нарезанную картошку.

Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.

Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.