Куриные рулетики с инжиром, курагой или черносливом

Name: Куриные рулетики с инжиром, курагой или черносливом
Yield: 10 порций
Ingredients: куриных бёдер без кости; чернослива, инжира или кураги. Можно всего понемногу; сметаны или кефира; Соль, специи для курицы, молотый перец; чеснока; Зелень; Деревянные зубочистки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чубаева🌳

Вкусно и оригинально. Курица прекрасно сочетается с сухофруктами. #Восторг #марафон4...

10 порций

Ингредиенты

куриных бёдер без кости 1,5 кг

чернослива, инжира или кураги. Можно всего понемногу 200 гр.

сметаны или кефира 200 гр.

Соль, специи для курицы, молотый перец

чеснока 2-3 зубчика

Зелень по вкусу

Деревянные зубочистки 15-20 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты хорошо промыть. Можно не размягчать, в духовке они и так станут мягче. Можно залить на 20 минут горячей кипячёной водой.

Куриные бедра без кости промыть, завернуть каждое в пищевую пленку или пакет и отбить молотком средне, чтобы стали мягче, но не прозрачными. Посыпать специями и солью, смазать сметаной или кефиром. Чеснок очистить и мелко порубить.

Целые сухофрукты по одному-два кладем в каждое бедро, немного чеснока добавить, и сворачиваем в рулетики. Скрепить удобно деревянными зубочистками. Противень смазать подсолнечным маслом. Можно не пользоваться маслом, а выстелить противень фольгой. Выложить рулеты на противень. Сверху смазать их подсолнечным маслом. Посыпать зеленью.

Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 40 минут, проверить ножом. Если курица ещё сырая, то поставить ещё на 15-20 минут. Приятного аппетита.

...