Тортик "Медовый" 🍯

Name: Тортик "Медовый" 🍯
Ingredients: Тесто:; слив.масла 300 г; сахара 1,5 ст; мёда 0,5 ст; яйца 4; разрыхлителя 2 пак. (по 10 г); муки 8 ст; Крем:; слив. масла 300 г; сахара 300 г; сметаны не ниже 20% 600 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Первый раз делала такой торт. Была удивлена лёгкости приготовления. Коржи пекла тонкие,...

Ингредиенты

Тесто:
слив.масла 300 г
сахара 1,5 ст
мёда 0,5 ст
яйца 4
разрыхлителя 2 пак. (по 10 г)
муки 8 ст
Крем:
слив. масла 300 г
сахара 300 г
сметаны не ниже 20% 600 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я использовала кастрюлю с толстым дном. Растопить масло+сахар прогреть. Но не кипятить. Добавить мёд и разрыхлитель. Взбить яйца и тонкой струйкой ввести в масло. Варить 6-7 мин пока масса не станет карамельного цвета (постоянно помешивая).Снять с огня всыпать муку по стакану и мешать. Выложить на стол и вымесить. Если надо подсыпать ещё муки. Разделить на 10 частей. Раскатываем,по тарелке вырезаем круг, обрезки собираем в комок. Наколоть вилкой. Я выпекала на сухом противне.200° до румянца(минут 5-7)

Комок обрезков раскатать и испечь. Пойдёт на крошку.

Крем:масло и сметана комнатной температуры. Масло взбить пока не побелеет, добавить сахар и хорошенько взбить (лучше даже если сах.пудра, тот же вес). Затем ввести сметану и взбивать до пышной однородности. Если получился жидковат, поставьте в холодильник, чтоб загустел и перемажьте коржи.☝️пропитывается быстро 1-1,5 ч достаточно.☝️тесто можно завернуть в плёнку и хранить в холодильнике до 10 дней.

...