Картофель зажаренный с колбасками

Мясо свинины и филе промываем, просушиваем и мелко измельчаем или пропускаем через мясорубку.

Чеснок пропускаем через чесночницу.

Лист лавровый промываем и просушиваем, измельчаем в крошку.

Мясо солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и лист лавровый, тщательно размешиваем.

Через мясорубку с помощью специальной трубки наполняем натуральную оболочку. Колбаски перевязываем кулинарной ниткой через 10 см.

Укладываем колбаски на противень и прокалываем зубочисткой в нескольких местах.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и разрезаем на части.

Картофель солим, посыпаем чесноком, перчим по желанию, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Выкладываем картофель на противень к колбаскам и ставим в духовку для запекания.

Выпекаем при 180 С до готовности. Во время выпекания, сбрызгиваем водой. Подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!