Плов от мужа😋

Грудку нарезать небольшими кусочками, лук и морковь очистить, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.

В чугунную сковороду влить раст.масло, раскалить, опустить в масло лук, жарить до золотистого цвета, следом морковь и ещё пассеровать минут 5.

Затем выложить мясо, обжаривать до зарумянивания, добавить воды примерно 1 литр, соль, специи(соль чуть больше нормы, чтоб бульон получился хорошо солёный).

Всыпаем заранее промытый рис, вода должна быть выше риса на 1-1,5 см. Готовить 15-20 мин.на медленном огне.

Когда жидкость выпарится, собрать рис к центру, горочкой, положить чеснок сверху, углубляя его, накрыть крышкой, дать настояться ещё минут 5-10. По желанию добавить зелень.

Приятного аппетита!!)