Яблочный пирог «Бабье лето»

Name: Яблочный пирог «Бабье лето»
Ingredients: яйца; сливочного масла; молока; сахара; муки; разрыхлителя; молотого имбиря; соли; средних яблока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#выпечка#пирогсяблоками#пирог#сладкаявыпечка#яблоки

Ингредиенты

яйца 2

сливочного масла 80 граммов

молока 80 мл

сахара 160 граммов

муки 2 стакана (200 гр)

разрыхлителя 10 гр

молотого имбиря 1 чайная ложка

соли Щепотка

средних яблока 4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки нарезать тонкими кружочками (семенную коробку удалить). Растопить масло вместе с молоком, довести до кипения. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить тонкой струйкой, помешивая, кипящую молочно-масляную смесь. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно быть консистенции густых оладий.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня 22 см) или застеленную пекарской бумагой. Выложить на тесто, по кругу стоя тонко яблоки.

Выпекать в разогретой до 200 гр духовке примерно 35 минут, затем вынуть пирог и очень быстро смазать яблочки растопленным сливочным маслом (50 гр) и посыпать сахаром. Снова в духовку на 10-15 минут.