Свиной стейк с шампиньонами и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aleksandra 🏃♂️
#свинойстейксшампиньонамииовощами #свинина #стейк #шампиньоны #горячее #вторыеблюда...
4 порции
4
Ингредиенты
свиной стейк 4 шт.
шампиньоны 300-400 г
репчатый лук 1 шт.
картофель 4 шт.
вареная свекла 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснока 4 зубчика
соль, перец, орегано, сушенный молотый чеснок по вкусу
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо:
Мясо промыть, высушить бумажным полотенцем.
Посолить и поперчить с двух сторон. Можно натереть свежим чесноком или же добавить сушенный молотый чеснок. Затем слегка отбить куски кухонным молоточком. Обмазать мясо растительным маслом и выложить на предварительно разогретую сковороду.
Жарить стейки на максимальном огне, переворачивая лопаткой с обеих сторон около 2-3 минут. После предварительной обжарки дожарить на среднем огне 4-6 минут на каждой стороне.
2
Грибы:
Шампиньоны промыть, нарезать кубиками.
Репчатый лук разделить на 6 частей и нарезать.
На разогретую сковороду выложить шампиньоны. После того как сок выкипит, влить немного растительного масла и добавить лук. Обжарить на среднем огне. Добавить соль, перец, орегано.
3
Овощи:
Разогреть вторую сковороду, добавив масло. Обжарить зубчики чеснока буквально несколько минут, после чего вынуть из сковороды.
Картофель, морковь и свеклу нарезать кружечками.
Свеклу и морковь обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Картофель жарить дольше до готовности, не забываем поперчить и посолить.
4
При подаче грибы выложить на стейк, все блюдо украсить зеленью.
Приятного аппетита!
4.831867
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!