Запеченные баклажановые рулетики!

Name: Запеченные баклажановые рулетики!
Ingredients: средних баклажана; фарш 300-400гр; сыр твердых сортов 27 %- 100 гр; 1-2 помидора; 1 болгарский перец; соль, перец черный; смесь перцев, паприка, хмели-сунели, карри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Быргазева 🌳

#зож # горячее #необычныерецепты #закуски #вторыеблюда #фотограф #активист...

Ингредиенты

средних баклажана 3

фарш 300-400гр

сыр твердых сортов 27 %- 100 гр

1-2 помидора

1 болгарский перец

соль, перец черный

смесь перцев, паприка, хмели-сунели, карри

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для фарша перекрутить на мясорубке филе(поровну нежирная говядина, куриное филе), 1 большую луковицу. Разбить в фарш 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить специи, хорошо перемешать.

Баклажаны нарезать вдоль на язычки толщиной 5мм, посолить, и оставить на 10-15 минут. Промыть, выложить на противень, запечь при температуре 180-200 градусов 10-15 минут.

Помидоры и перец нарезать соломкой, сыр небольшими брусочками.

На язычки баклажана, выкладываем фарш, распределяем по всему язычку, сверху кладем помидор, перец, сыр, закручиваем рулетики.

Рулетики выкладываем на противень, ставим запекать ещё на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов (до готовности фарша). Подаем на листьях салата, с овощами. Можно посыпать сверху немного натертым сыром. Приятного Аппетита!!! @natalia_byrgazewa_pp

...