Хлеб с сушеным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Жалею, что аромат нельзя сфотографировать 😋🍞
Сушеный лук и овощи покупаю на рынке в...
Ингредиенты
- вода 320-330 мл
- гр сметана 60
- ст л растительного масла 2
- ст л (20 гр) сушеного лука (у меня 2 ст л сушёного лука + 1 ст л сушеных овощей) нет сушеного- можно заменить на жареный лук, порезанный кубиком (луковица) 3
- гр ржаной муки (цельной/обойной/обдирной) 100
- гр муки пшеничной в/с, либо общего назначения, либо 1 сорт (я заменила 100 гр в/с на 100 гр пшеничной цельнозерноаой, это не обязательно) 500
- ч л сахара 2
- ч л соли 1,5
- ч л сухих дрожжей 1,5
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Взвешиваем муку, сметану.
2
Вес тары сброшен, это чистый вес муки. Сначала взвесила 100 гр ржаной, потом добавила прямо в неё пшеничную цельнозерновую 100+ 100 гр. И 400 гр в/с. Как видете, реальный вес не соответствует мерным делениям на ёмкости (последнее фото в этом шаге).
3
Прямо перед закладкой продуктов в хлебопечку высыпать лук в воду, буквально на минуту, не дольше. Далее закладываем согласно инструкции. У меня от жидких к сухим. Режим основной, вес 1 кг, корочка средняя.
4
Тесто сначала будет казаться очень плотным, сухим, так и должно быть. Я даже немного помогаю хлебопечке при замешивании деревянной палочкой, удаляя муку и кусочки теста со стенок формы. Спустя какое- то время оно станет эластичным, но останется довольно плотным.
5
Охладите, прежде чем нарезать, хотя сложно удержаться от тёплого свежего ароматного хлеба 🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861652
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Irina Martynenko
оставил(а)
Хлебушек получился очень высокий, с непередаваемым запахом лучка, корочка как надо, но!,Когда замешивала тесто было жидкое, пришлось добавить муки
29 апреля 2020 г.
Ответить
Огромное спасибо за отзыв! С мукой действительно проблема: у всех она разная. Сама готовлю по чужим рецептам, неоднократно с этим сталкивалась. Стараюсь как-...
29 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!