Паста с грибами и беконом в сливочном соусе

Обжарьте порезанные грибы на подсолнечном масле на сильном огне, пока не испарится вся жидкость.

К грибам отправьте нарезанный бекон, немного обжарьте.

Грибы и бекон залейте сливками и на медленном огне продолжайте готовить соус, постоянно помешивая. Ждём, пока сливки загустеют, не допуская кипения.

Добавьте тертый сыр, помешивайте, чтобы сыр расплавился. Как только сыр расплавится, соус станет однородной массой.

Сварить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.

Подают пасту горячей, поливая непосредственно перед подачей к столу сливочным соусом с грибами и беконом. P.S. Хорошо подойдет к пасте красное вино. 👌