Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ржаные крекеры на остатках закваски
Рецепт с фото пошаговый
Автор GiSoun
Быстро, полезно, вкусно
#выпечка
#зож
#необычныерецепты
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
8 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
53 г
0 %
4 г
0 %
7 г
0 %
6 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Любой закваски 50% влажности 100 г
- Сухих инстантных дрожжей 2 г
- Меда 22 г
- Соли 8 г
- Мягкого сливочного масла 11 г
- Воды 300 г
- Ржаной муки 125 г
- Пшеничной цельнозерновой муки 125 г
- Муки пшеничной 1 сорт или высший сорт 250 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Растворить в воде всю закваску + дрожжи + мед.
2
Смешать все виды муки + соль.
3
В чашку с дрожжевой смесью постепенно всыпать муку и замесить некрутое тесто. Расстойка 60-90 минут.
4
Выложить тесто на рабочую поверхность, подсыпая мукой, раскатать пласт толщиной 3 мм. Наколоть. Формочками вырезать крекеры или произвольно нарезать тесто ножом. При желании крекеры можно посыпать сверху крупной морской солью, тмином, кунжутом, травами. Для этого поверхность крекера необходимо смазать водой.
5
Не требует расстойки. Выпекать в хорошо разогретой духовке t 250° примерно 5 минут. Всем здоровых перекусов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
