Мясо "Гармошка"

Name: Мясо "Гармошка"
Ingredients: мякоти свинины; помидора; твёрдого сыра; чеснока; больших шампиньона; Для маринада: лимонный сок-пол лимона; соевого соуса; горчицы; растительного (или оливкового) масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Останина 🌳

#мясо

Ингредиенты

мякоти свинины 1 кг
помидора 2
твёрдого сыра 200 г
чеснока 3 зубчика
больших шампиньона 3-4
Для маринада: лимонный сок-пол лимона
соевого соуса 3 стол.ложки
горчицы 1 стол.ложка
растительного (или оливкового) масла 2 стол.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выбрать ровный (прямоугольный),плотный кусок мяса.На мясе сделать поперечные надрезы,не дорезая до конца.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах,по вкусу посолить,поперчить.Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.

Нарезать ломтиками сыр.Шампиньоны и помидоры кольцами,измельчить чеснок.В каждый надрез вложить чеснок,помидор,шампиньоны и сыр. Мясо завернуть в фольгу,выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.Минут за 10 до готовности,раскрыть фольгу,чтобы мясо подрумянилось.

...