Рыжий десерт без выпечки

Тыкву сварить или запечь. Я делаю в мультиварке на режиме "Пар". Дать остыть. Печенье измельчить в крошку блендером, добавить растопленное масло, перемешать. На блюдо поставить разъемную форму, я делаю диаметр 19-20 см. И распределить по дну крошку с маслом, утрамбовывая. Убрать в холодильник. Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Количество берёте, указанное в рецепте, а готовите к работе как указано на пачке вашего желатина.

С апельсина снять цедру, выдавить сок, процедить его через сито. Для заливки мягкую тыкву, сахар, сметану, пряности, сок при помощи погружного блендера превратить в однородную массу. Добавить остывший желатин, перемешать. Вылить массу на корж из печенья и убрать в холодильник на несколько часов до застывания, можно на ночь. Готовый десерт я посыпаю цедрой апельсина, можно украсить по желанию. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!