Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с карамелизованными персиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Ткаченко
Ингредиенты
- Тесто
- муки 200 г.
- сахара 80 г.
- сливочного масла 150 г.
- яйцо 1
- Начинка
- сладкого творога 300 г.
- сметаны 2 ст. л.
- сахарной пудры 2 ст. л.
- консервированных персиков 300 г.
- коньяка 1 ст. л.
- сахара 3 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Смешать масло комнатной температуры с яйцом и сахаром.
2
Добавить муку и замесить пластичное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник примерно на 40 мин.
3
Раскатать охлажденное тесто, выложить в форму так, чтобы образовались бортики. Дно формы предварительно смазать маслом или застелить пергаментом.
4
Наколоть тесто вилкой, сверху положить пергамент и груз. Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 20 мин, снять груз и выпекать еще 15 мин.
5
Добавить в творожную массу сметану, сахарную пудру и хорошо перемешать.
6
Выложить крем на готовое тесто и отправить в холодильник на 30 мин.
7
Нарезать консервированные персики небольшими кусочками. Свежие очистить от кожуры, удалить косточку и также нарезать.
8
Посыпать фрукты сахаром, полить коньяком, переложить в толстостенный сотейник или сковороду и поставить на средний огонь.
9
Нагревать персики, пока сахар не растворится и не покроет карамелью персики.
10
Остудить персики и выложить на творожный крем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851687
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
