Тыквенная косичка 🎃

Name: Тыквенная косичка 🎃
Ingredients: муки; Тыквы (пюре); сливок (10%); растительного масла; сахара; соли; сухих дрожжей; тмина; корицы (молотой); Имбирь (сушеный); Кунжут и мак для посыпки (по желанию); Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🌳

Что может быть вкуснее домашней выпечки?! К тому же, это ещё и 100500 к уюту...

Ингредиенты

муки 450 грамм
Тыквы (пюре) 250 грамм
сливок (10%) 50 мл
растительного масла 3 ст л
сахара 30 г
соли 1/2 чайной ложки
сухих дрожжей 2 чайные ложки
тмина 2 чайные ложки
корицы (молотой) 1 ч. л.
Имбирь (сушеный) 1 ч. л.
Кунжут и мак для посыпки (по желанию)
Желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кусочки чищенной тыквы залить водой, оставив верх открытым. Сварить до готовности, пюрировать блендером или толкушкой. Остудить.

В пюре, влить сливки. Добавить соль и сахар, смешать.

Добавить в дежу муку, дрожжи, специи. Замесить тесто. Влить растительное масло и вымесить тесто до гладкости. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или меньше.

Тесто обмять, переложить в миску смазанную маслом, накрыть и убрать в теплое место для выбраживания, на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза.

Тесто поделить на две равные части. Каждые из них поделить ещё на три части и заплести в косы. Оставить ещё на полчаса.

Каждый батончик смазать желтком и посыпать маком и кунжутом. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Всем яркой и ароматной выпечки и приятного аппетита!

...