Фаршированные яйца

Name: Фаршированные яйца
Ingredients: яйца; сыра; чеснока; майонез; соль, чёрный перец; зелень укропа; для украшения - икра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

Отличная закуска - фаршированные яйца. Готовится быстро и выглядит очень эстетично.

Ингредиенты

яйца 4

сыра 100 г

чеснока 1-2 зубчика

майонез по вкусу

соль, чёрный перец

зелень укропа

для украшения - икра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем яйца вкрутую и даём им полностью остыть. Чтобы яйца хорошо чистились, сразу после варки залейте их холодной водой.

Чистим яйца, разрезаем их на половинки. Из каждой половинки вынимаем желток и немного срезаем белок, чтобы можно было положить начинки побольше.

Разминаем до однородности желток и срезанный белок. Добавляем мелко натёртый сыр, измельчённый чеснок и зелень укропа и майонез. Всё хорошо перемешиваем. Можно по вкусу добавить соль и чёрный перец. Я не добавляла.

Полученной массой начиняем заготовки из яиц. И завершающий штрих - презентация блюда. Я обычно украшаю фаршированные яйца красной икрой. Сегодня у меня есть и чёрная икра, правда, имитированная, не натуральная. Но блюдо смотрится с ней очень интересно и аппетитно.