Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры или пирожное шу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Машулька Макарова 🌳
Вкусно😻
3-5 порций
Ингредиенты
- Заварное тесто
- Мука 150 гр
- Яйца 4-5 шт
- Молоко 125 гр
- Вода 125 гр
- Масло растительное 100 гр
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Крем
- Творог 180 гр
- Сахзам 3 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В кастрюльку вливаем молоко и воду, добавляем соль и сахар.
2
Вливаем в кастрюльку масло и отправляем нагреваться. Тем временем просеиваем необходимое количество муки в отдельную посуду.
3
Когда молоко и вода нагрелись и вот-вот закипят высыпаем сразу всю муку. И вымешиваем её непрерывно. Огонь не отключаем. Когда на дне посуды будет налёт от теста, можно снимать.
4
Тесто перекладываем в миску в которой будете взбивать. Массу взбить на самых малых оборотах миксера чтобы немного остудить. Далее по одному добавляем яйца. Каждое яйцо должно полностью вмешаться в тесто, затем добавляем следующее. Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок.
5
Выдавливаем на противень застреленный смазанным маслом пергамент. В идеале на силиконовый коврик.
6
Выпекаем при t 210° 10 мин и потом 30 мин при 170° начинить можно любым кремом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
