Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ЕКЛЕРИ З НЕЙМОВІРНО НІЖНОЮ НАЧИНКОЮ | ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЭКЛЕРЫ | Профітролі
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надія Феделеш
Ингредиенты
- Для теста:
- Вода 1 ст.
- Сливочное масло 80-100 г
- соль
- Мука 1 ст.
- Яйца 3 шт
- Для начинки:
- Сливки (33%) - 200 г
- Сахар 100 г
- Творог 200 г
- ванилин
- Малиновый сироп 50 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
У посуды налить воду, добавить масло и соль, довести до кипения.
2
В горячую смесь всыпать муку, непрерывно помешивая, чтобы получить однородную массу без комочков, и заваривать тесто в течение 1-2 мин.
3
Горячее тесто охладить до 60 ° С и, взбивая ввести в тесто яйца по одному!
4
Противень увлажнить и выпустить на него из кондитерского мешка заварное тесто в виде шариков. Интервалы должны быть 3-4 см, поскольку тесто при выпечке значительно увеличивается в размерах.
Выпекать при t = 200-220 °
5
Приготуваты крем:
Сливки взбить, сыр протереть через сито или взять творожную массу, как у меня. К творогу добавить сахар и взбитые сливки.
6
Все вместе тщательно перемешать и еще раз хорошо взбить. Добавить ванилин и малиновый сироп.
7
Готовим охлажденные пирожные начинить кремом с помощью кондитерского мешка или разрезать пирожные сбоку. Пирожные можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
8
Відеорецепт дивіться тут👇🏻
9
Https://youtu.be/DJvWQfQu32E
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
