Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закусочные эклеры с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Темникова
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 стакан
- яйца 4
- слив.масла 100 г.
- соли 0,5 ч.л.
- Растит.масла
- творога 300 г
- Для начинки:
- грецких орехов 200 г.
- чеснока 2 зубчика
- Зелень
- сладкий перец 1
- Перец,соль
- Для украшения:зелень
- Тонкие ломтики ветчины
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовить заварное тесто.Довести до кипения 1 стакан воды.Добавить соль,сливочное масло,перемешать до растворения масла.Понемногу всыпать муку,постоянно размешивая.Как только появятся пузырьки,снять тесто с огня.Дать смеси немного остыть.Добавить по одному все яйца,хорошо размешать.
2
Десертной ложкой выкладывать заварное тесто в виде шариков на смазанный растительным маслом противень.Выпекать 15 мин при 200 градусов,затем уменьшить температуру до 170 градусов и печь 5-10 мин до появления румяной корочки.
3
Приготовить начинку.Чеснок очистить,пропустить через пресс.Орехи и зелень мелко порубить.Перец очистить от семян и мелко нарезать.Пропустить через мясорубку орехи и творог.В творожную массу добавить рубл. зелень,перец,чеснок,соль.Хорошо перемешать.
4
Готовые эклеры выложить на блюдо,дать остыть.Острым ножом разрезать каждый эклер пополам,но не до конца,чтобы он раскрылся.Заполнить эклеры творожной начинкой Выложить на блюдо.Украсить зеленью и ломтиками ветчины.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931058
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
