Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор RYSIA_RECEPT
Ингредиенты
- Вода 125 мл
- Соль щепотка
- Масло сливочное 50 гр
- Мука 100 гр
- Яйцо 2 шт
- Начинка:
- Творог мягкий 150 гр
- Сыр творожный 70 гр
- Сахар 4 ст.л
- Шоколадная глазурь:
- Шоколад 45 гр
- Вода 2-3 ст.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду,солим,добавляем масло и постоянно помешивая ждем пока растопится,добавляем муку,хорошо перемешиваем.Снимаем с огня,постепенно вводим яйца и взбиваем миксером на медленной скорости
2
Отсаживаем эклеры на противень застеленный пергаментной бумагой с помощью кондитерского мешка (можно пакет) можно с насадкой,можно без(должны получится широкие полосочки).Отправляем в духовку 180°~25 мин.До золотистого цвета,наблюдаем
3
Для крема творог с творожным сыром и сахаром хорошо взбить миксером.
Когда эклеры остыли заполняем их с помощью шприца или кондитерского мешка.
4
Для глазури в шоколад добавляем воду и растапливаем в микроволновке или на водяной бане,окунаем в шоколад или поливаем сверху и в холод на 30 мин.Надписьь я сделала из оставшегося крема.
Приятного аппетита❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
