Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Как в магазине, только свои.😉
Ингредиенты
- Муки 200 г
- Вода 160 мл
- Молока 160 мл
- Сливочного масла 140 г
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Яйца 5 шт.
- Крем
- Творожного сыра 400 г
- Вареной сгущёнки 1 бан.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В кастрюле растопить сливочное масло, молоко, воду, сахар, соль, доводим до небольшого кипения.
2
Убавляем огонь до середины, добавляем муку и очень хорошо перемешиваем на плите, около 2 минут.
3
Убираем с огня и еще раз перемешиваем миксером. Даём немного остыть.
4
Вливаем по 1 яйцу и хорошо взбиваем миксером.
5
Тесто перекладываем в мешок (кондитерский) и отсаживаем наши будущие эклеры на противень застеленный бумагой для выпечки.
6
Ставим в разогретую духовку на 180 градусов, на 25-30 минут.
7
Готовим крем: творожный сыр смешиваем с вареной сгущёнкой. Хорошо перемешиваем миксером, чтобы крем получился однородным.
8
Крем перекладываем в (кондитерский) мешок с насадкой как на фото. И наполняем ей наши эклеры. Все готово! Кстати, крем можно сделать и другой, например шоколадный ганаш).
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
