Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенные сконы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Кудрявцева 🌱🌳
Обалденное сезонное полезное печенье. Простое в приготовлении. Хрустящая корочка, а...
Ингредиенты
- Тыквенного пюре 170 г
- Муки в/с 330 г
- Яйцо 1
- Сливочного масла 100 г
- Сахара 100 г
- Жирных сливок 50 мл
- Соли 1/2 ч. л.
- Разрыхлителя 10 г
- Корицы, имбиря, мускатного ореха по 1/2 ч. л.
- Глазурь
- Сахарной пудры + молоко 80 г
- Сах. пудры + молоко + по щепотке корица, имбирь, муск. орех 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Яйцо, сахар, соль, сливки и холодное тыквенное пюре смешиваем до однородности (пюре: кубики тыквы с небольшим количеством воды проварить в сотейнике 5-10 минут до мягкости, перебить блендером).
2
К просеянной муке отправляем специи, разрыхлитель и очень холодное сливочное масло кусочками. Быстро перетираем в крошку руками или с помощью комбайна.
3
В мучную смесь вливаем жидкие ингредиенты, ложкой замешиваем тесто до соединения всех компонентов.
4
Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол, сверху тесто тоже присыпаем и шпателем складываем тесто несколько раз от краев к центру.
5
Затем из теста формируем круг или прямоугольник толщиной 1 см, разделяем на треугольные части, перекладываем их на пергамент. Смазываем молоком, украшаем тыквенными семечками и выпекаем при 200° С 15 минут.
6
Остывшее печенье украшаем белой глазурью (в пудру по одной добавить пару ч.л. молока). Поверх белой глазури делаем узоры пряной глазурью (пудра + специи + молоко до средней густоты). Приятного аппетита! ☺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5503
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
