Дымляма из мяса птицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Теймурова 🌳
#сочноемясо #горячее #мужскаякухня #вторыеблюда #мясо
#сложныеблюда...
Ингредиенты
- утиная грудка 1
- куриная грудка 1
- свиного шпика 150 гр
- картофель 4-5 шт
- морковь(зависит от размера) 1-2
- болгарский перец 2 шт
- чеснока 1 гол
- помидор 3-4 шт
- листья капусты
- репчатый лук 3 головки
- кислого яблока 2
- зира,перец и соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
На дно холодного казана (или жаровни)укладываем пластины шпика.
2
Следующим слоем порезанные на порционные куски мяса. Посыпаем приправами (зира, кориандр, соль). Лук полукольцами поверх мяса. На лук сверху крупный картофель. Потом морковь. Снова специи.Все овощи порезать крупно.
3
Затем укладываем перец, лучше разноцветный, так будет красивее.Потом еще луковицу полукольцами поверх перцев. Посыпать приправами.
4
Положить два кислющих яблока и головку чеснока, потом кольцами помидора закрыть все, как чешуей, и заключительный слой, это капустные листья. Сверху посолить.
5
Накрыть крышкой и на медленном огне, томить минут 45. Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
6
Выкладываем на блюдо в обратном порядке: сначала капустные листья, потом овощи, потом мясо.Залить все образовавшимся при тушении бульоном и тут же подать.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811991
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
